Inizia il suo percorso nel Tango nel 1998, nella sua terra natale a Neuquén, nella Patagonia argentina. Da allora ha girato il mondo insegnando con grande successo nei più prestigiosi festival internazionali.
Nel 2005 lavora nella provincia di Neuquén con anziani e bambini. Tra il 2007 e il 2018, a Buenos Aires, fa parte del gruppo docente della scuola DNI Tango, per diventarne poi nel 2016 il Direttore pedagogico.
Oltre a seguire la formazione del corpo docenti Adrián diventa, dal 2010 al
2018, partner fisso della grande ballerina e coreografa Dana Jazmin Frigoli e insieme a lei, oltre che a partecipare a innumerevoli eventi di grande spessore in tutto il mondo, sarà codirettore artistico della compagnia DNI.